Notre histoire

Histoire de CHHIWAAT YEMMA

Chhiwaat Yemma est un café-restaurant spécialisé dans la cuisine marocaine qui a ouvert ses portes officiellement le 15 mai 2021 dans le quartier historique de Hassan à Rabat.
C’est un véritable lieu de vie, agréable, où les convives viennent déguster des plats faits maison, comme s’ils rentrent chez eux ou chez leurs parents et sont accueillis par une équipe jeune, attentionnée et passionnée par son métier.
Ce projet est avant tout, la concrétisation d’un sentiment fraternel et de confiance qui regroupe les 3 fondateurs, Badr, Soufiane et Yassine, qui d’ailleurs se dénomment « lhelf » ou l’alliance.
Ces 3 jeunes entrepreneurs ont décidé de regrouper leurs compétences respectives et complémentaires, défier le contexte difficile pour fonder ce bel endroit et faire plaisir aux centaines de convives qui s’y rendent tous les jours…
Leur ambition première est de satisfaire leurs convives, relever le défi de proposer des plats bons, traditionnels, à prix très convenable… Ils sont toujours à l’écoute pour continuer à s’améliorer et être toujours à la hauteur des attentes et offrir la meilleure expérience de restauration possible à toutes et tous ceux qui franchissent la porte de Chhiwaat Yemma.
Chhiwaat Yemma est aussi et surtout l’œuvre des 18 personnes qui y travaillent avec passion et professionnalisme et qui portent à bras le corps ce projet tous les jours et sont à l’origine des moments de plaisir que vous partagez dans nos assiettes, tajines et théières…
Bienvenue à Chhiwaat Yemma, venez découvrir et participer à cette belle expérience humaine !
L’équipe Chhiwaat Yemma